円形脱毛症・アトピーに向き合う

円形脱毛症　アトピーと向き合って生きる30代女子のブログ。ヒポクラティック・サナトリウムによる断食体験記も。

≪ 2006年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2006年07月 ≫

≫ EDIT

2006.06.29 Thu

2006年6月29日

DSCF0025.jpgちょっと旅してきました。今の一番の目標は体を治すことだけれども、あてもなく自分の終の棲家を探す旅を続けようと思っています。北海道から離れる気は微塵もないので、道内でいつも風や緑に触れながら
仕事をしていける場所があれば最高なんだけれど・・
以前札幌にいた時は、とても便利な場所に住んでいたのだけれど、
今は多少不便でもいいから木々のざわめきの中に身を置きたいのです。
贅沢な考えでしょうか。

昨日、私あてにブログにコメントをいただきました。
女性からで、同じ病気で苦しんでいるということでした。
コメントを残してくださって、とっても嬉しかったです。いつも、同じ病気で悩んでいる人が
少しでも気持ちをほぐしてくれたら・・と思っています。
もしまたこのブログを開いてくれるのなら、ぜひメールしてくださいね。話を聞くことしかできませんが、どうか一人で悩まないでくださいね。
FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| 今日もおにぎり日和 | 17:06 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.25 Sun

皮膚の変化（足）

今年の冬、２度目のリバウンド。
それ以降ずっと写真を撮っているのですが、足の変化を載せます。
（クリックすると大きくなりますが、人によってはグロ画像（？）なので気をつけてね）

1_5.jpg2_22.jpg3_9.jpg5_18.jpg

左から順に、１月、２月、３月、５月の足の写真。
特に２月は、足がパンパンにむくんで足の皮もぼろぼろ、掻きむしって
皮と血だらけでした。ひたすら我慢するしかなかったのできつかった〜。
今はだいぶ綺麗になって、一応皮が一枚つながっているし（汗）、
水泡が出来て痒いくらいです。

人参ジュースは１月から飲み始めたのですが、肌にもめまぐるしい変化がありました。

FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| アトピー性皮膚炎について | 19:45 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.21 Wed

2006年6月21日

昨日の話になりますが、ウォーキングの途中で近所にフェアトレードの
商品を扱うお店を見つけました。

（フェアトレードとはこちらを参照）

以前、テレビで「世界が100人の村だったら」というのをやっていました。
その中で、ガーナで朝から晩までカカオ豆を木に登って取り続け、
学校にも行けず、一生奴隷として働かねばならないと泣く男の子がいました。
その子はカカオがチョコレートの原料であることも知らない。
そういう子供の労働が背景にあるチョコレートを、何も知らずに美味しいと口にしてたのかー。
胸が詰まりました。

で、チョコレートにも、子供の労働を伴わない商品があるというのを
知って、それがフェアトレードの商品だったわけです。

フェアトレードって前から知ってはいたんだけど、
品質が悪そうなのと、アースカラーの民族衣装やアクセサリーが
「これはちょっと身に付けられないぞ・・」って
感じだったので、足が遠のいていた。
いくらメッセージ性があっても安かろう悪かろうじゃいやだし、アースカラーは似合わないし。

それが昨日行ったお店は、なんでもかんでもかわいいんだ！
工業品とは一味違った、優しい味わい深いものばっかり。
縫製があれれ？って服もあったんだけど、しっかりしたものもあり。
大量生産できない手作り品が多く、総じて高いものが多いのが難点だけど。
今まで目にしてきたような、茶色や黄土色のような、
私には顔色が悪くなりそうな服ばかりじゃなくて、綺麗な色がいっぱい。

たとえばここの商品とか。
食料品も有機や天然のもので環境を破壊しないものを扱っているので、
アトピー対策で気をつけているこちらとしても安心感がある。

精神的に変化があるせいか、なんだかこういう優しい色使いや形に
心引かれる今日この頃。
お金が無いのでたくさん買える訳じゃないけど、特別意識をしなくても
買ってみて、気づいたら、ちょっと人の役にも立ってた、って気軽さが
いいなあと思ってます。
FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| 今日もおにぎり日和 | 13:31 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.20 Tue

石原本ならこの１冊。

グッズというか本ですが、数ある石原本の中でとりあえずこの１冊、というおすすめを紹介します。

やせる!病気が治る!石原式「朝だけ断食」―にんじんジュースで血液サラサラ やせる!病気が治る!石原式「朝だけ断食」―にんじんジュースで血液サラサラ
石原 結實 (2003/04)
日本文芸社
この商品の詳細を見る

中身は、人参ジュースで半断食（朝食抜き、人参+リンゴジュースを飲む）する方法、
なぜ断食が良いのかなどの健康話、サナトリウムの紹介がされています。
本館・新館の写真が掲載されていて、新館のお風呂の様子もわかります。

サナトリウムに行く前や、行く暇やお金は無いけど自宅で半断食したいという方に
おすすめの１冊です。
FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| 私のおすすめ品 | 16:14 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.19 Mon

脱ステロイド体験�のズА△修靴藤嘉挂椶離螢丱Ε鵐�

私が入院していた頃、夫は脱サラして農業を始めることを決意していました。
きっかけはアトピー。
彼も私もアトピーであり、私のアトピーが悪化したことで、
自分たちの置かれた環境や状況を考えました。
人の体が壊れるほど、汚染された地球環境、食文化、人間であることのむなしさ。
私がいない家で、彼はずっと考えていたようでした。

しかし私が退院後、２人の関係がうまくいかなくなりました。
退院してからたったの半年で、北海道から離れた土地で、私達は
別れることに決めました。

別れるまでの、詳しい内容は書けませんが、私の精神状態はぼろぼろでした。
彼の望むような自分になれないことに自己嫌悪の日々。
顔で笑って、心で泣いてという毎日が続いていました。
雨の降りしきる中、田んぼの真ん中で大声をあげて泣きました。
私の病気や、わがままな性格や、何もかもを受け止めてくれた彼と
さよならをすることを決めた頃、それまで順調に回復していた肌が、
みるみるうちに悪化し、再び手足に水泡が出来始めました。
肌を掻くと血が噴出し、顔が腫れあがりました。

北海道に戻り、自宅の整理をし、血だらけになっていた私は再び実家へ。
ストレスから少し開放され、こっちの湿度の低い土地が良かったのか、
それから肌は持ち直し、私は社会復帰するための準備を始めました。
肌と相談しながら、職業安定所に通う日々。
再び札幌で仕事を始めようかと思っていた、その年の１２月、またもや
１年前と同じようなリバウンドが襲ってきました。

（続きの文章にはリバウンド時の画像があるので、お食事中の方は
注意してください（笑））

≫ 続きを読む

FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| アトピー 脱ステ記録 | 22:36 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.18 Sun

脱ステロイド体験�Ｆ�院、そして回復へ

入院したその病院には、私の他にも数人のアトピー患者がいました。
まだ10代で、学校のまとまった休みを利用して減ステをする子、
20代や30代のこれから働こう、あるいは働き盛りの人。
病院でも、こんなにアトピー患者が入院したのは初めてだという
ことでした。皆それぞれに症状は違いながらも、色々と試行錯誤し、
悩んでいる様子でした。

入院中は、朝晩のシャワーにたっぷりの保湿が基本。
人数が多く、交代制で20分ほどで浴室から出なければいけないので、
ものすごく焦ります。
浴室から出たら、急ぎ足で病室に戻り、カーテンをして全身保湿。
あとは、症状に応じて、漢方薬の内服をします。漢方薬は薬局で
煮出したものを病室まで持ってきてくれました。

保湿は、パジャマが湿るほど、少々肌に残るくらいに保湿します。
その塗り方にはかなり抵抗がありました。
世間では「脱軟膏・脱保湿」という方法も知られてきています。
でも、その塗布によって体が動かせるようになり、痒みもやわらぎ、
すごく楽になれました。保湿剤はヒルドイドソフトというものを使っていましたが、
500ｇの大きなものを2週間ほどで消費しました。
ワセリンは全く肌に合わず、かえって熱がこもり痒みが増しました。
砂漠のように乾き、熱を持った肌はすぐに保湿剤を吸収してしまい、
数時間経つと肌がビリビリと痛くなります。
背中は手が思うように届かないので、看護師さんが塗ってくれるのですが、
その優しい手と明るい顔に励まされました。

≫ 続きを読む

FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| アトピー 脱ステ記録 | 12:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.16 Fri

脱ステロイド体験�■渦麑椶離螢丱Ε鵐鼻粗�院まで

だましだましきた私の体が、ついに爆発した29歳の夏。
きっかけは、体力ＵＰのために始めたウォーキングでした。

運動が嫌いで、通勤で歩く以外はほとんど外で体を動かす事がなく、
アトピーにも良くないと奮起して始めた早朝ウォーキング。
ところが、ウォーキングをした次の日、肌が赤く火照っています。
ヒリヒリとやけどをしたようでした。
そして、今までとは比べ物にならないような、痒み。

不安になりながらも、ウォーキングを毎日続けましたが、
症状は加速度的に悪化して、掻けばすぐに血が噴出し、皮がはがれ、
上半身だけだった症状が下半身にも・・
やがて全身が赤黒い炎症で覆われてしまいました。
写真は、その頃に撮ったものです。白い肌が、炎症にどんどんと侵食されていきます。

入院前の肌肌は熱いのに、体の中はとても冷える。やたら喉が渇き、
柑橘系のゼリーやジュースをひたすら求めました。
汗をかくのが怖くて、扇風機にかじりつきます。
真っ赤に焼けるように腫れて、はがれ落ちる肌、
ある日背中に手をやると、皮膚が「ぬるっ」として、私はひどい
恐怖に襲われました。
とうとうきたか・・・手についた黄色い汁。強烈な痒み。

ただの乾燥系のアトピーだと思っていたのが、汁が出てきて、それまでネットなどで
重症時に汁が出るというのをいつも目にしていたから、とうとう、自分もそこまできてしまったのだ
という不安、恐怖、絶望が一気に襲ってきました。

毎日、汁でべたつく肌がパジャマに付くのがいやで、バスタオルを体に巻きながら
扇風機で体を冷やす日々。体が熱い、暑いのに寒い、とても妙な状態です。
何か口にすると痒みが襲うので食も細り、家事も出来なくなり、寝ても、おきても、
何をしていても苦痛です。
少しでも痒みを減らしたくて、抗アレルギー剤や漢方薬を試しても、一切効かない。
ブレーキが壊れた、暴走する列車のような体でした。

≫ 続きを読む

FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| アトピー 脱ステ記録 | 14:34 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.16 Fri

レーズンパン

20060616130901.jpg


レーズンパンが出来ました。
種継ぎ（数日おきに小麦粉と水を与えるだけ）しつつ冷蔵庫の野菜室で保管している酵母に、
小麦粉・塩・黒砂糖・水・レーズンを混ぜ、こねて一晩冷蔵庫でゆっくりと発酵。
翌朝冷蔵庫から取り出し、室温で発酵させ、成型や2次発酵を経て焼き上げました。
相変わらずもっちりとして噛むほどに甘い。

中種法で作るパンは、種ができるまでに時間がかかるけれど、出来てしまえばラクチン。
粉250ｇ、種125ｇ、水150ｇで、砂糖や塩・混ぜ物は適当に加減してます。
超初心者の私が出来るのだから、天然酵母って案外簡単なんだな。

FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| 今日もおにぎり日和 | 13:28 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.15 Thu

食べ物の安全

アトピーを問わず病気になると、遅かれ早かれ
たどりつく問題・・それが「食べ物」。

アトピーを体の中から、きちんと治したいなあ・・
そう思って色々と本を読むうち、どの本も、だいたい
同じような事を書いているなと思いました。

それは、
有機農法で作られた、精製されていない穀物や
野菜や果物、質の良い水を取ること。
甘いもの、動物性のたんぱく質は控えめにして、
よく噛むこと。

私は厳格な菜食主義者ではないし、時には、ファーストフード
だって、肉だって甘いものだって、いいと思います。
出来れば有機食品店で買うものがベストかなあと思うし、
マク〇ナルドよりもモ〇バーガーのほうがいいでしょうが、
それを食べる事で、心がＨＡＰＰＹになって満たされるなら、
絶対に良くない！反対！なんて声を荒げる気になりません。
朝一杯のコーヒーや、食後の甘いものが最高にリラックスできて
心が満たされるのならば、適度に楽しむのもいいと思います。
どんなものでも、一長一短はあります。

ただ、知っていてそれを食べるのと、何も知らずに食べるのは
別の問題だと思います。


私はある有機農法で野菜を作っている家に居候しましたが、
そこから少し離れた場所に、大きな畑があり、そこで
大量生産されている野菜を毎日見ていました。

ある程度大きく育った野菜に、大きな薬の入ったものを
背負った人が数人、数日に１度散布しに訪れるのです。
眺めているうちに、一部の野菜が変色して黄色くなり、
畑に放置されて腐っていきました。
雨が降ると薬が流れるからか、またすぐに薬をまきに来ます。

野菜を大量生産している会社は、そうした育て方で
土壌が痩せて使い物にならなくなるため、毎年場所を変えて
どんどんと南下しているということでした。

たぶん、あの光景を見た人なら誰でも、この野菜は絶対に
買いたくないと思うはずです。

有機で作られた物は高いけれど、誰もがあの光景を目にして
今ある食べ物のあり方について「ＮＯ」と言うようになれば、
安く、より美味しい安全な食べ物が手に入るようになると
思います。
見た目が綺麗で、形の整ったものを消費者が求める限り、
あの光景はなくならないでしょう。
作り手よりも、買い手が求めてきた結果なのです。

自分の口から入ったものが、自分の体を作っている。
そう思えば、食に無関心であることは、自分の体に対して
無責任なことなのではないでしょうか。

アレルギーだけでなく、先進国で増え続ける病気。
昔よりも医療が発達しているのに、なぜ病気が増えるの？
自分の体が壊れて初めて、私は大事なことを知る機会を得ました。
でも、この先、もっとたくさん未来がある子供達には、
痛く、つらい思いをせず、元気に育って欲しいです。
そのためにも、大人がもっと率先して、今食べている物について
考えて欲しいなあと思います。
FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| 食べ物が体をつくる | 20:51 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.15 Thu

脱ステロイド体験�．好篤睇�〜リバウンドまで

私はもともと、小さい頃からアトピーが酷かったわけではありません。

赤ちゃんの時にアトピーと診断されたようですが、ズボラな母は
薬を使わずにいてくれたので、19歳まではステロイドを使った記憶がありません。
なので、思春期はぴかぴかの白い肌で過ごしました。
ただ、アトピー性の脱毛症と言われていて、髪が抜ける前にはなぜか、
頭が痒くなったのを憶えています。
手をやると、そこが円形に抜け始めているんです。

大学進学後に一気に生活が乱れ、アトピーの症状が顔に出ました。
その頃ステロイドを短期間、弱いものを使いましたが、すぐに使わずに
済むほど回復しました。
２３歳の時、幼少期に一度かかったことのある、脱毛治療では
名医と呼ばれていた人の所へ、再び治療に行きました。
そこではじめて、ステロイドの内服と、最強ステロイドの頭皮への塗布治療を
することに。それをすると肌にどう影響があるのかは考えず、
また医師からも何の説明もありませんでした。

レダコートというステロイドを一日２錠飲み、外用のステを頭に塗り、
上からラップを巻いてフタをします。
当時かつらをしていた私は、外用ステの副作用でひどいニキビが出来、
痒くて痒くてやめてしまいましたが、内服は続けました。

副作用のムーンフェイスで顔がパンパンになり、内服の怖さに、内服し始めて
１年経つ頃ようやく気づき、私はステロイドを飲むのをやめました。
これもまた、自己判断の誤りで、本当は減ステしながら少しずつ減らすのが
良かったのですが・・当時の私は副作用についてまるで無知でした。

≫ 続きを読む

FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| アトピー 脱ステ記録 | 14:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.15 Thu

ウィッグあれこれ

長い脱毛症生活の中で、欠かせなかったのはウィッグです。
（今はつけてませんが）

私が思うに、タイプは３種類。

１つ目は市販の安いウィッグ、もしくは大手の少し高めのウィッグ。
既製品でこれは大抵、裏のアジャスターやひもでサイズを調整します。
最近は安くても人毛100％を扱うお店が増えています。
髪型がちょっと不自然で古い感じのものが多い印象。

２つ目は、大手のオーダー式ウィッグ。
頭の型をサランラップなどで取り、それをもとに世界で一つのウィッグ
が出来ます。当然自分の頭にフィットしますし自然ですが値段は高くて、
一つ20万以上はします。２年ほどの寿命です。

３つ目は海外製のウィッグ。
主に男性に人気で意外と知られていませんが、接着剤で頭皮にぴったりと
貼り付けてしまうタイプです。
ＣＭでやっているヘアフォーライフやヘアコンタクトはこれですね。
肌の弱い人にはおすすめできませんが、自然で軽く、価格も1万円〜と
破格（というよりも国内製のものが高すぎ）です。
ただし、耐久性が低く数ヶ月〜半年程度で寿命です。

私はアトピーなので接着剤はとても無理。
かといって既製品は頭が小さいのでこれも不自然すぎで、今使っている
ものは「東京義髪整形」のもの。
全然商売っ気が無いので、宣伝の電話やＤＭもありません。
その前はアートネイチャーやアデランスも使っていたのですが、
こちらは宣伝バリバリでうっとおしかったです。

≫ 続きを読む

FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| ウィッグ・海外製かつら | 13:53 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.12 Mon

サナトリウムについて

サナトリウムについて記しておきます。


ヒポクラティック・サナトリウムは、伊豆高原にある断食保養所。
石原先生の診察が日曜・木曜（込み具合では月曜も）にあります。

サナトリウムは本館と新館があり、基本的にリピーター・会員は本館、
初めての人は新館になっています。本館はトイレが共同です。

新館の方はバス・トイレ付き。どちらにも温泉があり両方入れます。
新館のお風呂には露天風呂と内風呂・サウナ、本館には内風呂とサウナ。
本館のサウナには遠赤岩盤が取り付けられていて、これが魅力。
私はどちらのお風呂も好きで何度も入ってました。


朝・昼・晩の３回、３杯の人参ジュースか人参スープ（１杯）を
ゆっくりと飲みます。レモン・梅干は食べ放題で、番茶も用意されています。
部屋には生姜湯と番茶があり、おかわり自由。黒砂糖も常備されています。
10時には具ナシのお味噌汁をいただきます。

補食期間に入ると、重湯から始まり徐々に食事の量が増えていきます。
これがまた美味しくて〜とても参考になります。


日中の過ごし方は自由。観光案内をしてくれたり、温灸やマッサージあり、
日曜日には先生の講演会。奥様や料理長の講習もあり、これは無料で参加できます。


周囲にたくさんの観光スポットがあるので退屈しません。
ゴルフをする年配の方もたくさんいます。


断食中はおとなしく・・する必要もなく、皆さん出かけて元気そのもの。
普通の水だけの断食と違い、糖分を補うのでふらつきやめまい、
空腹感はほとんどありません。

また先生がいなくても何かあれば連絡をとってもらえるので安心。


自己流の断食も先生の本を読めば出来ますが、一度体験しておけば
どんな流れで断食をしたらいいのか、よくわかるのでオススメです。

電話　0557-44-0161
料金など、詳しいことは電話するとパンフを送ってもらえますし
色々と質問するといいと思います。とても親切ですよ。


(このページの内容をそのまま転載・引用しないでください）
FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| サナトリウムについて | 21:18 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.10 Sat

石原結実氏について

石原先生はたくさん本を出していますが、言ってる事も書いてる事もみんな同じ。
昔から一貫しています。

汚れた血液が病気をつくる

血液の汚れは何からくるかというと、
・過食
・運動不足
・ストレス
・冷え

現代人はみんな食べすぎ。
朝から晩まで肉体労働をしている人ならば話は別ですが、最近は栄養・
栄養と言って過剰にエネルギーをとりすぎているのです。
日本人の歯は主に穀物、次に野菜、最後に肉と魚を少し食べるように
出来ているのに、今は米よりもおかずが中心。白米を食べているため、
本来玄米に備わっている栄養価をおぎなうためにおかずが必然的に
多くなっている状況です。

冷暖房の効いたところで過ごし、車や電車などを使って移動しているような生活では
運動量も不足していますし、仕事や学業、育児など人間関係を伴う場面では
何かとストレスがたまります。
これらのことが解消されず、また冷えにより、汗や尿で充分に水分が体外に排出されない
状態が続くとどんどん血液が汚れてきて、その影響がガンや血栓、皮膚病や関節炎
などなど、さまざまな病気になって表れます。
冷えは内臓の働きを弱め、血の流れが悪くなり、消化吸収が悪くなります。

これらを防ぐためには、


・食べすぎはやめて腹８分目（ゆっくり噛んで食べる・間食はしない・朝断食の実践）
・運動する
・入浴や食事によって体を温め、冷えを無くす

特に冷えというのは、女性はほとんどが冷え症。
また、男性でも自分では気づかないだけで、内蔵が冷えている場合もあります。
筋肉は下半身に集中しているため、運動が不足していると充分な熱を
作り出すことが出来ず血流が悪くなり、冷えにつながります。

食事では主に、「赤・橙・黒」は体を温め、「緑・白・青」は体を冷やします。
また、南方産のものは体を冷やし、北方産のものは体を温めるので、
黒くてもコーヒーは体を冷やしますし、じゃがいもは北海道のイメージが
あり体が温まりそうですが、実はナス科で南方産、体を冷やす食べ物です。
水や緑茶、コーヒーはやめ、番茶や紅茶・しょうが湯にしましょう。
お酒も赤ワインや梅酒などは体を温めますがビールは冷えるのでほどほどに。

＊特にアトピーの人は冷えが関わっていることがほとんどなので、
体を冷やす食べ物は避けます。冷たい飲み物や水、白砂糖は厳禁。
チョコレートは絶対にだめです。また胃腸が悪い人も多いので、便秘にも気をつけます。
FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| アトピー性皮膚炎について | 11:46 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.07 Wed

楽しむ。

毎日ウォーキングをしています。
去年もウォーキングはしていて、一日１万歩歩いていました。
今年は、万歩計をつけるのをやめました。

アトピーの人は皆、性格が似通っているといいます。
あるホームページを見ると、こんなことが書かれていました。

１． 気配りが過ぎる
２． 人に優しく、自分に厳しい
３． のんびり過ごすのが苦手
４． 予定を立て過ぎて、上手く行かないと落ち込む
５． オールorナッシング思考
６． 高学歴

ひだまりカウンセリングルームより

私は高学歴ではありませんが、ほぼこんな性格です(_ _;)

精神的なものが肌におよぼす影響は本当に計り知れない。
アトピーの場合それが悪循環で、痒くてイライラしたり、
湿疹や炎症で壊れてしまった肌を見て悲しくなったりと、
心に余裕が無くなって来ます。死なない病気ですが、心の病は深刻。
そうなるとますます肌の回復は遅れてしまいます。
そんな状況でも、絶対良くなる、と明るく前を向いていられる人は
治りも早いんですが・・

万歩計をつけるのをやめたのは、それが義務的なものになるから。
毎日「１万歩歩かなきゃ」と思うと、私の場合最低1.5時間歩かないと
なりません。（大股だから？）
歩く事を楽しむより、義務感が先に立ち辛くなってしまう。
それより、一日5分でもいい、歩けるときは2時間歩いてもいい、
そんな風に考えて、風景を楽しみながらのんびりと歩く事にしました。
時には立ち止まって一休み。歩く速度も気にしません。
まずは、楽しむ。
それが一番長続きするし、心にも良いと思っています。
FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| アトピー性皮膚炎について | 15:31 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.06 Tue

料理長の講習��

その他いろいろなこと

・ビタミン剤を飲みすぎると、ビタミン剤からしか栄養の取れない貧相な体になる。

・食べ過ぎたら動く、あるいは溜めないようにする（朝食を抜くなど）

・海草系は体が温まる

・昔から、おばあちゃんの頃から言われている事を大事にする
　秋なすは嫁に食わすな⇒秋なすは一番体が冷えるため

・盛り付け方を工夫し、器を楽しむと、少しずつ箸を運ぶので少ない量の食事でも腹８分目

・カロリー計算は走り・旬・名残りの真ん中を取って計算されたものなので、あてにならない

・別腹よりも、「食間のおやつ」は太る！吸収の仕方が違う

・１日３０品目・野菜３５０ｇなどは食べすぎ。
これらを気にしないで、色々なものを少しずつ食べるのが良い。


・・たくさんまとめましたが、要は、郷土料理が一番体に良いようです。
旬のものを、その地域の季節や特性を生かして料理する。
それが体にも良く、地域の活性化にもつながります。
北海道の人が沖縄の料理ばかり食べていたら体が冷えるでしょうし、
逆に沖縄の人が北海道の料理ばかり食べると体がほてってしまうでしょう。
今では全国各地のものを食べる事ができますが、自分の住む場所、体質を再確認して
食べ物を選ぶことが何より大事です。
FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| サナトリウムについて | 12:23 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.06 Tue

料理長の講習��

５、サナトリウムの調味あれこれ

・割ポン　・・ポン酢１　だし汁１
・甘酢　・・酢180ｃｃ　水540ｃｃ　砂糖180ｃｃ　塩小1
・中華ドレッシング　・・ポン酢180ｃｃ　ハチミツ大2　コショウ少々　ごま油大1　
・ゴマドレッシング　・・甘酢大1/2　ポン酢大1　コショウ少々　いりゴマ（すりおろし）大3
・ステーキソース　・・醤油大1　酒大1　みりん大1　砂糖大1/2　にんにく（みじん）２片　
　　　　　　　　　　　　　　しょうが（みじん）少々

○練り味噌・・白味噌500ｇ　酒・みりん・一番糖　各カップ1　
材料をボールに入れて混ぜる。混ぜた材料を薄めの鍋に入れ、
はじめは強火で混ぜながらなじませる。味噌がぐつぐついいはじめたら、中火で約20分ほど練る。（これを練らずにそのまま魚につけ、水気を切ってガーゼに包むと　美味しい西京漬の出来上がり。薄い身は1〜2晩、厚い身は3晩漬ける。冷凍も出来るすぐれもの）

練り味噌＋活用いろいろ・・
　酢・辛子⇒辛子味噌
　酢・ニンニク・ごま油⇒どろ臭い魚の漬け込み
　ゆず・さんしょう⇒ふろふき
　ふきのとう⇒ふき味噌（ふきはごま油で炒め、しんなりしたら味噌を入れる）
　マヨネーズ⇒サラダ

○トマトソースサナトリウム風

Ａ：トマト1個（みじん）　玉ねぎ1個（みじん）　にんにく1かけ（みじん）
Ｂ：トマトケチャップ　適量　塩5ｇ　コショウ少々　砂糖15〜20ｇ

Ａを鍋に入れて中火で温める。沸騰したら弱火で10分ほど煮詰める。
ＡにＢの材料を入れて、さらに2〜3分煮る。

トマトソース+活用いろいろ・・

バジル・オリーブ油⇒イタリアン系
セロリ・バター⇒魚系
しょうが・オリーブ油⇒エビチリ（トマトは完熟のものを）

○トマトドレッシング
トマト（完熟）1個　べに花油　100ｃｃ　塩5ｇ　はちみつ大3　こしょう少々

トマトは湯むきする。ミキサーにトマトを入れてトマトジュースを作り、
油以外のものを入れる。最後に油を少しずつ入れて出来上がり。
（青みのあるトマトを使う場合ははちみつを多めにする）
魚用のドレッシングにしたい場合は、おろしにんいくを入れるといい。

＊植物性の油はほとんど体に良い。掌杯分くらいが1日の適量

○サナトリウムの美味しい味噌汁の作り方
実はこれが一番難しいと調理長は言っていました。
アバウトな作り方ですが・・

昆布・かつお・・箸で沈めて、深鍋で1時間煮る。
（上が澄んできて琥珀色になれば良い・あくは取らないこと）
冷めたら裏ごしする（しぼらずに自然に落ちるようにする。しぼると苦味が出る）
ここに野菜（サナトリウムでは20人分でキャベツ1個半！）を入れてさらに1時間煮込む。
家庭ではここまで出来ないので、野菜をたくさん入れてだしをとること。
FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| サナトリウムについて | 11:51 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.06 Tue

料理長の講習��

1、包丁を使いこなす

料理の基本は「物を切る」ということ。
包丁は角度をつけて切り、食材に平行に切ってはいけない。

・形や厚さをそろえて切る　
　（例）葉物　おひたし　３〜４ｃｍ
　　　　　　　　和え物　　２〜３ｃｍ　
　　　　根菜　同じ大きさにそろえる

これだけでも味が変わってくる。
包丁（ステンレス）は特に研ぐ必要が無い。切れなくなるのは油（脂）がついているため。
茶碗の裏で何度かこすると良い。


2、食材の見分け方
品種・色・かたさなどによって食材のうまみや香りが違ってくる。
季節や旬によっても、味や香りが違う。

�機Δ曚Δ譴鸛�
　根の部分が赤く、くきが太く、葉が大きく、緑が濃いもの
　（太陽をたくさん浴びた昔ながらのほうれん草・香りも味も良い）

�供Δ�ぼちゃ　外側の緑が濃く、黄色の部分が少なく、内側のオレンジが濃いもの
（外側の黄色が多いほど、「玉返し」されていなく太陽が当たってない）

�掘Δ燭韻里�　走り-旬のものを食べればあく抜きする必要がない（ぬかは使わない）
　気になる人は、ごはんをひとつかみ鍋に入れて２時間煮る。

・・などなど、要は「旬のものを選ぶ」こと。郷土料理は旬を取り入れた地産地消。
1と2ができれば、美味しい料理の７割は完成！

3、火を使う

火加減＝火の大きさ、では無い。鍋の中を見て火を調節する。
鍋は作るものによって使い分ける。
アルミ鍋はダメ！ステンレスの三層がベスト。
アルミ鍋はアルミが溶け出して食材が変色したり、体に悪影響です。

浅い鍋は練り物・詰め物用（水分が飛ぶ）、煮物には中鍋、
コトコトと長時間煮込むものには深鍋（水分が飛ばない）が適している。

揚げ物の場合、火を強くして入れるものは少なく。
揚げる前に、２，３秒食材を菜ばしで鍋の底につけるとカラっと仕上がる。
小麦粉はベタつきやすいのでカタクリ粉で作ると良い。

また、電子レンジは便利ですが、陽の食材が陰になるなど、何かしら
影響があるので、できれば蒸し器を使うこと。
温かいものを食べたり、飲んだりすることは、冷たいものに比べて
消化吸収が３０分も違ってくる。

４、料理の５つの楽しみ

�〔棔�料理の美しさ　��鼻：香り　��耳：物が焼けたり煮たりする音
�じ�：味わう　�ス◆Ч△鯆未襦�喉越し
FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| サナトリウムについて | 11:32 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2006.06.05 Mon

心が体におよぼすもの

サナトリウムで先生や先生の奥さん、エステティシャンのＴさんが
言っていたこと。それは、心の持ち方についてです。
心と体は切り離せません。
いくら食事に気をつけていても、運動しても、
イヤイヤ愚痴をこぼしたり、日常に絶えず不満や怒りがあると、
それは体に悪影響をおよぼします。

おいしい水の話を聞いたことがあります。
水に向かって、「ありがとう」「美味しいよ」などと感謝の言葉を
口にすると、水の結晶が整って美味しい水になる。
一方、「バカ」「むかつく」「死ね」などの汚い言葉、否定的な言葉を
口にすると、水の結晶は壊れてしまう。

実はこれは、飲み水だけの話ではなく、人間にも大きく影響します。
なぜって、人間の体の６０％は、水だから。
ありがとう、嬉しい、幸せ、と思いながら過ごすのと、
あの人はむかつく、どうせ自分はダメだ、などと思いながら過ごすのは
体にとって大きく違います。

私は小学生の時から、自分は他人とは違うだめな人間・・といつも
自分を否定して生きてきました。
いつも胃が痛く、落ち込み、不安な毎日でした。

今もその癖はなかなか抜けないけれど、視線を上げて、笑って、
ありがとう、の気持ちを忘れないように生活していこうと思っています。
FC2ブックマークに追加
円形脱毛症・アトピーに向き合う｜TOPへ戻る

| サナトリウムについて | 13:26 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

≪ 2006年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2006年07月 ≫